Zdobienia kawy

Latte Art czyli zdobienie kawy to wspaniała, coraz bardziej popularna w naszym kraju sztuka. Polega na zdobieniu powierzchni kawy, wyczarowywaniu na niej wspaniałych obrazów. Warto spróbować tej sztuki w domu – zaserwujmy gościom piękną kawę.

Zdobienia kawy cieszą się od niedawna ogromną popularnością. Wszak kawowy napar z fantastycznymi wzorami na powierzchni robi wielkie wrażenie.

Sztuka ozdabiania kawy nosi nazwę latte art. Prześcigają się w niej profesjonalni bariści. Wyróżniamy dwie główne metody ozdabiania kawy. Pierwsza to malowanie wzorów mleczną pianką, sosami oraz syropami smakowymi. Używa się do tego wykałaczek bądź innych baristycznych przyrządów. Drugi sposób zaś nosi nazwę free pour latte art. Polega na manipulowaniu spienionym mlekiem, wlewanym do espresso z niewielkiego dzbanka.

Pierwsze dzieła na kawowej piance crema przypisuje się Włochom. Sztuka owa stała się popularna w USA dzięki Davidowi Schomerowi. Stopniowo pojawiała się także w innych krajach, również w Polsce.

Zachęcamy do spróbowania swoich sił w tej wspaniałej sztuce. To naprawdę nic trudnego – wystarczy tylko espresso, spienione mleko, wykałaczka i … nieco chęci. A efekty z pewnością będą nadspodziewanie dobre.

Bo kawa to sztuka!

Kawa z czekoladowymi serduszkami

Pomysł na podanie kawy z czekoladowymi serduszkami, które posłużą nie tylko jako ozdoba, ale i jako słodka przekąska. Z czekolady oczywiście możemy wyczarować dowolne wzory, zgodnie z okazją, np. na walentynki – serduszka, na Boże Narodzenie – czekoladowego bałwanka albo ...

Czytaj więcej »

Latte macchiato z czekoladową nutą

Przepis na latte macchiato z podwójnie czekoladową nutą, po pierwsze bo jedna z warstw tworzy czekolada, a po drugie bo jest przyozdobione dosłownie czekoladowa nutką. Oczywiście na wierzchu możemy wyczarować dowolny wzorek, w zależności od okazji. Takie wzorki na spienionym ...

Czytaj więcej »

Cappuccino z pajęczyną

Cappuccino to klasyczna kawa z dodatkiem spienionego mleka o charakterystycznym orzechowym kolorze. Na tym pięknym spienionym mleku warto wyczarować ciekawy wzorek. Zrobienie takiej ozdoby nie wymaga dużo czasu ani energii. Wystarczy, że przygotujemy ulubiona kawę i kilka dodatków. Do przyrządzenie ...

Czytaj więcej »

Sposób na zdobienie kawy

Jak podać kawę ze smakiem ? Nie tylko takim, który odczują nasze kubki smakowe, ale i ze smakiem dla naszego oka. Oto kilka wskazówek. Kawa smakuje wybornie z dodatkiem karmelizowanych owoców. Możemy je skarmelizować w cukrze białym, brązowym, miodzie czy ...

Czytaj więcej »

Kawa z kwiatem wiśni

Jak wiadomo kawa to idealny dodatek do deseru. Sposób na podanie kawy tak, by zrobić wrażenie na naszych gościach? Oto wskazówki.   Potrzebujemy oczywiście ulubionej kawy np. kawy rozpuszczalnej. Oprócz kawy potrzebne będą odrobina polewy czekoladowej lub rozpuszczonej w kąpieli wodnej ...

Czytaj więcej »