Kultywacja kawy
Uprawa kawowca oraz kolejne etapy przetwarzania kawy: od owoców kawowca do kawy sypkiej.
Ekonomia kawy
Kawa jest jednym z najważniejszych artykułów spożywczych na świecie. Z konsumpcją wynoszącą ponad 400 miliardów filiżanek rocznie, kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów. Egzystencja 25 milionów małych producentów uzależniona jest od kawy.