Kawa w innych regionach
Kawa zyskała za oceanem niebywałą popularność. Do Ameryki zawitała dzięki francuskim kolonizatorom. W 1670 rozpoczęła działalność pierwsza kawiarnia w Bostonie.
W XVII i XVIII wieku wielkie potęgi kolonialne rozpoczęły uprawę kawowca w swoich koloniach. Holandia w 1658 założyła pierwsze plantacje na Cejlonie, następnie rozszerzyła uprawę na Jawę, z której rozprzestrzeniła się ona na cały Archipelag Sundajski. Francja pierwsze plantacje założyła na Martynice. Wkrótce uprawę kawy rozpoczęto również w Gujanie Francuskiej w Ameryce Południowej.
Pierwsza plantacja kawy w Brazylii powstała w 1727 roku kiedy to Francisco de Melo Palheta przemycił nasiona z francuskiej Gujany. W XIX wieku brazylijskie uprawy trafiały początkowo do elit, później też do mas. Brazylia, tak jak większość innych krajów, uprawiała kawę jako artykuł komercyjny i uzależniając swą produkcję znacząco od pracy afrykańskich niewolników, co było niezwykle rentowne aż do czasu niewolniczej abolicji, która nastąpiło w 1888 roku. Przez wiele dekad XIX i początków XX wieku, Brazylia była największym producentem kawy i monopolistą na rynku. Jednakże wkrótce polityka wysokich cen spowodowała opór ze strony innych krajów, takich jak Kolumbia, Gwatemala, Indonezja, Wietnam (drugiego, po Brazylii, największego producenta kawy na świecie). Produkowana na wielką skalę w Wietnamie kawa (głównie robusta) doprowadziła w 1995 roku do normalizacji stosunków ze Stanami Zjednoczonymi.
Jeśli chodzi o Australię to jest ona małym producentem kawy, z niewielką ilością przeznaczoną na eksport. Historia kawy w Australii sięga 1880 roku, kiedy to 500 akrów między Nową Walią a Cooktown zostało przeznaczonych na uprawy. Obecnie znajduje się tam kilku producentów kawy z gatunku arabika, którzy używają uprawy mechanicznej wynalezionej w 1981 roku.