Kawa czekoladowa z goździkami

Przepis na kawę czekoladową z dodatkiem goździków. Mocno czekoladowa, słodka i z bitą śmietaną może zastąpić deser. Bomba słodkości, ale czasem można sobie na taką pozwolić. Dodatek bitej śmietany nie tylko rozpieści nasze podniebienie, ale sprawi też że sposób podania będzie bardziej efektowny.

kawa czekoladowa z gozdzikami

Składniki:
2 łyżeczki ulubionej kawy rozpuszczalnej
cukier (jeżeli ktoś słodzi)
1/2 szklanki mleka pełnego 3,2 %
1/2 szklanki wrzątku
5-6 kostek gorzkiej czekolady
1 -2 całe goździki
100 ml śmietany 36 % , dobrze schłodzonej
ok. 1 łyżeczka cukru pudru
polewa czekoladowa
posypka cukrowa serduszka

Kawę zalewam wrzątkiem i dokładnie mieszam, słodzę odrobinę (jeżeli ktoś nie słodzi kawy to pomija ten krok). Gorzką czekoladę łamie na kawałki, przekładam do szklanej miseczki. W małym rondelku zagotowuję wodę i gdy zacznie lecieć para stawiam na niego miskę z czekoladą. Trzymam aż czekolada się rozpuści. Goździki ucieram w moździerzu na proszek, bardzo dokładnie, żeby nie były wyczuwalne w kawie. W blenderze miksuje ze sobą zaparzoną kawę, rozpuszczoną czekoladę, mleko i goździki starte na proszek. Śmietanę 36 % ubijam na sztywną pianę za pomocą miksera, do śmietany warto dodać przed ubiciem szczyptę soli, żeby się ładnie ubiła. Dosładzam odrobiną cukru pudru pod koniec ubijania.

Do wysokiej szklanki przelewam zmiksowaną kawę z czekoladą, mlekiem i goździkami. Ubita śmietanę przekładam do szprycy cukierniczej z końcówką gwiazdki i wyciskam na wierzch kawy. Polewam delikatnie polewą czekoladowa i posypuję cukrowymi serduszkami.

kawa czekoladowa z gozdzikami

Podziel się z przyjaciółmi:
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (1 głosów, ocena: 5,00 na 5)

8 komentarzy

  1. Wspaniała propozycja na deszczowy, zimny, jesienny dzień, uwielbiam się delektować taką kawą, ale z kaloriami trzeba uważać

  2. uwielbiam zapach goździków a do tego ta bita śmietana ! to już nie zwyczajna kawa tylko przepyszny deser !

  3. ViewiUra

    Super kawa na zimowe wieczory a co do kalorii to nie ma co się aż tak nimi przejmować 😉 Ta kawa jest warta grzechu 🙂

  4. Kawa czekoladowa to jest to ! Naprawdę rewelacyjny przepis, plus goździki które podkręcą smak, chyba zaraz wypróbuję.

  5. MajaL

    Wygląda smakowicie, właśnie umówiłam się z koleżanką i taka propozycja podania kawy będzie interesująca, plus rozgrzewające dodatki

  6. Ilooo

    dzisiaj za oknem śnieg, kawa aż się prosi o zrobienie!

  7. goździki do kawy…? wydają mi się trochę za mocne i zbyt aromatyczne… no ale może czasem warto się przełamać i wypróbować coś nowego? ktoś już może podzielić się opinią z przygotowywania tej kawy w domu?

  8. Goździki naprawdę świetnie pasują do kawy więc polecam spróbować ! 🙂 Tej jeszcze nie przygotowywałam ale nie omieszkam spróbować 🙂

Zostaw komentarz

Szanujmy innych Użytkowników nawet jeżeli mamy inne zdanie. Blokujemy konta Użytkowników którzy spamują i nie przestrzegają netykiety. Zapisanych komentarzy nie można edytować, prosimy więc o uważne redagowanie wpisów. Wszystkie wpisy nowych Użytkowników muszą zostać zaakceptowane przez Moderatorów.

Twój email nie będzie widoczny.Wymagane pola zaznaczone są *

*